हमारे देश में रवायती खेती का रूझान बहुत ज्यादा है। पर रवायती खेती से किसानों को अपनी मेहनत के मुताबिक मुनाफा नहीं होता है। ऐसे किसान अपनी आय बढ़ाने के लिए रवायती खेती के साथ साथ सब्जियों और फलों की खेती को तरजीह दे रहे हैं, क्योंकि समय की आवश्यकतानुसार किसान भी अपने आप को बदल रहा है। जो, कुछ अलग सोचने और करने की हिम्मत रखते हैं, वही कुछ बड़ा करते हैं। ऐसा ही एक नौजवान किसान हैं अमनदीप सिंह सराओ, जो एक ऐसी फसल की खेती कर रहे हैं, जिसके बारे में उन्हें कोई जानकारी नहीं थी। पर अपनी मेहनत और कुछ अलग करने के जुनून ने आज उन्हें एक अलग पहचान दी है।

पंजाब के मानसा जिले के अमनदीप सिंह जी के दादा जी और पिता जी ने अपने निजी कारोबार के कारण काफी ज़मीन खरीदी हुई थी। पर समय की कमी होने के कारण उन्होंने अपनी 32 एकड़ ज़मीन ठेके पर दी हुई थी। इस ज़मीन पर रवायती खेती ही की जाती थी। घर में खेती का बहुत काम ना होने के कारण अमनदीप की भी खेती की तरफ कोई विशेष रूचि नहीं थी।

अपनी ग्रेजुएशन की पढ़ाई पूरी करने के बाद अमनदीप अपने दोस्तों के साथ गुजरात घूमने गए। यहां उन्होंने एक फार्म देखा। सभी दोस्तों को यह फार्म बहुत अजीब लगा और उन्होंने इस फार्म के अंदर जाकर इसके बारे में जानकारी इक्ट्ठी करने का फैसला किया। फार्म के अंदर जाकर उन्हें पता लगा कि यह ड्रैगन फ्रूट का फार्म है। इस फार्म का नाम GDF था। विदेशी फल होने के कारण हमारे देश में बहुत कम किसानों को ड्रैगन फ्रूट की खेती के बारे में जानकारी है। इसी तरह अमनदीप को भी इस विदेशी फल के बारे में कोई जानकारी नहीं थी। GDF के मालिक निकुंज पंसूरिया से उन्हें ड्रैगन फ्रूट और इसकी खेती के बारे में जानकारी मिली। वापिस पंजाब आकर अमनदीप ने इसकी खेती के बारे में अपने पारिवारिक सदस्यों के साथ सलाह की तो उन्होंने अपने बेटे को इस काम के लिए शाबाशी दी, कि वह रवायती खेती से कुछ अलग करने जा रहा है। और जानकारी इक्ट्ठी करने के लिए अमनदीप ने सोशल मीडिया का सहारा लिया। यहां उन्हें ड्रैगन फ्रूट के बारे में काफी कुछ नया पता लगा।

इंटरेनट के ज़रिए अमनदीप को पता लगा कि पंजाब के बरनाला में हरबंत सिंह औलख जी ड्रैगन फ्रूट की खेती करते हैं, तो ड्रैगन फ्रूट की खेती के बारे में और जानकारी लेने के उद्देश्य से अमनदीप, बरनाला उनके फार्म पर गए और यहां उन्होंने ड्रैगन फ्रूट की खेती शुरू करने के लिए काफी हौंसला मिला। इसके साथ ही अमनदीप ने भी इस विदेशी फल की खेती करने का पक्का मन बना लिया।

ड्र्रैगन फ्रूट की खेती शुरू करने के लिए अमनदीप ने अपनी ठेके पर दी 32 एकड़ ज़मीन में से 2 एकड़ पर फ्रूट की खेती के लिए, GDF के मालिक की सलाह से पोल (खंभे) तैयार करवाए और 4 अलग अलग स्थानों पर पौधे मंगवाए। अपने इस फार्म का नाम उन्होंने “सराओ ड्रैगन फ्रूट्स फार्म” रखा। अमन को जहां भी कोई मुश्किल आई उन्होंने हमेशा माहिरों और इंटरनेट की मदद ली। उन्होंने शुरूआत में ड्रैगन फ्रूट की लाल और सफेद किस्म के पौधे लगाए।

कहा जाता है कि प्रत्यक्ष को प्रमाण की जरूरत नहीं होती, उसी तरह सराओ ड्रैगन फ्रूट्स फार्म में पहले वर्ष हुए फलों का स्वाद बहुत बढ़िया था और बाकी लोगों ने भी इसकी काफी प्रशंसा की।

इस सफलता के बाद अमनदीप की हिम्मत काफी बढ़ गई।अमनदीप के भाभी जी हरमनदीप कौर जंगलात विभाग में नौकरी करते हैं और उन्होंने अमनदीप को ड्रैगन फ्रूट के साथ साथ चंदन की खेती करने के लिए भी कहा। हमारे देश में चंदन को धार्मिक क्रियाओं के लिए प्रयोग किया जाता है और इसकी कीमत भी काफी ज्यादा है। इसलिए अमनदीप ने चंदन की खेती के बारे में जानकारी इक्ट्ठी करनी शुरू कर दी।

फिर अमनदीप ने गुजरात के चंदन विकास एसोसिएशन के प्रधान श्री नितिन पटेल से संपर्क और मुलाकात की। नितिन पटेल के फार्म में चंदन के लगभग 2000 पौधे लगे हैं। यहां अमनदीप ने चंदन के थोड़े से पौधे लेकर अपने फार्म पर ट्रायल के तौर पर लगाए और अब सराओ फार्म में चंदन के लगभग 225 पौधे हैं।

नौजवान किसान होने के तौर पर अमनदीप हमेशा कुछ ना कुछ नया करने के बारे में सोचते रहते थे। इसलिए उन्होंने ड्रैगन फ्रूट के पौधों की ग्राफ्टिंग करनी भी शुरू कर दी। इसके लिए उन्होंने मैरी एन पसाउल से ट्रेनिंग ली जो कि Tangum Philipine Island से हैं।

अब भी अमनदीप खेती की नई तकनीकों के बारे में जानकारी इक्ट्ठी करते रहते हैं और उन्होंने अपने फार्म में तुपका सिंचाई सिस्टम भी लगवा लिया है। अपनी इसी मेहनत और दृढ़ संकल्प के कारण अमनदीप की आस पास के गांव में भी वाहवाही हो रही है और बहुत सारे लोग उनका फार्म देखने के लिए आते रहते हैं।

अमनदीप आने वाले समय में अपने फार्म के फलों की मार्केटिंग बड़े स्तर पर करना चाहते हैं और साथ ही चंदन से उत्पाद तैयार करके बेचना चाहते हैं।