अमरप्रीत सिंह
परिवर्तन को अपनाना: अमरप्रीत सिंह जी की कृषि में यात्रा 2010 में शुरू हुई, जब उन्होंने एचडीएफसी बैंक में सहायक प्रबंधक की अपनी नौकरी छोड़ दी। उनके पिता जी ने मछली पालन का काम शुरू किया, लेकिन अमरप्रीत का ध्यान एकीकृत खेती पर था। उन्होंने एम.बी.ए डिग्री से आधुनिक व्यावसायिक कौशल को बड़ों के ज्ञान के साथ जोड़ा, ताकि एक समृद्ध और टिकाऊ योजना तैयार की जा सके।
अमरप्रीत जी ने 21 एकड़ के फार्म में मछली पालन शुरू किया। उन्होंने आसपास के विक्रेताओं के साथ सहयोग किया, ताकि उन्हें मार्केटिंग के बारे में चिंता ना करनी पड़े। मांस विक्रेताओं के साथ साझेदारी करके, उन्होंने अपनी मछली के लिए एक स्थिर बाज़ार सुनिश्चित किया। मछली पालन विभाग, रोपड़ से प्राप्त तकनीकी विशेषज्ञता ने उन्हें मछली पालन में बहुत मदद की। पंजाब सरकार द्वारा सिफारिश की हुई पांच अलग-अलग नसले गोल्डन या कॉमन कार्प मछली, रोहू मछली, ग्रास कार्प मछली, कैटला मछली और मृगल एफआईएस का पालन किया गया, जिससे मछली का निरंतर और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पादन हुआ। मछली पालन का प्रबंधन करना आसान नहीं है। अमरप्रीत सिंह जी बाजार की मांग के अनुसार मछली पालते हैं। पंजाब सरकार द्वारा प्रदान की जाने वाली सब्सिडी के साथ, मछली पालन एक व्यवहार्य उद्यम बन जाता है। अमरप्रीत सिंह जी ने मछली पालन में भूमिगत पाइपलाइनों और उन्नत जाल प्रणाली का उपयोग किया है, जो पर्यावरण में योगदान देता है।
सुअर पालन: अमरप्रीत सिंह जी सुअर पालन का भी काम करते हैं, जिसमें वह मुख्य रूप से सुअरों की नस्ल सुधार पर काम करते हैं। औसतन एक मादा सुअर 10 बच्चों को जन्म देती है। अब उनके फार्म पर 63 सूअर हैं। जिनका औसत वजन 60 से 65 किलोग्राम के बीच होता है। उनके पास तीन मुख्य प्रकार की फ़ीड विधियाँ हैं – व्यावसायिक फ़ीड, घर पर बनाई फ़ीड या बचे खुचे उत्पादों से तैयार फ़ीड। अमरजीत सिंह जी व्यावसायिक फ़ीड का उपयोग करते हैं, क्योंकि इसमें सभी आवश्यक तत्व होते हैं और इसके उपयोग से उनका आकार बढ़ जाता है। उनके मुताबिक, अगर वे हर बार औसतन 10 बच्चे पैदा करें तो उनका वजन दोगुना हो जाता है। यहां सूअर भी बेचे जाते हैं. ग्राहक खरीदने से पहले इनका वजन करते हैं, जो औसतन 80 – 85 किलोग्राम होता है। बेचने की प्रक्रिया में किसान को नकद राशि प्राप्त होती है। कभी-कभी कुछ कारणों से बिक्री प्रभावित होती है, जैसे अफ्रीकन स्वाइन फ्लू लेकिन कुछ समय बाद यह सामान्य हो जाता है।
बकरी पालन: अमरप्रीत सिंह की कृषि यात्रा लगातार विकसित हो रही है क्योंकि वह बीटल नस्ल की बकरियां पालते हैं, जिसकी सिफारिश पंजाब सरकार ने की है। उन्होंने बकरी पालन में काफी विकास देखा। यह वृद्धि मुख्य रूप से गर्भवती बकरियों की देखभाल के कारण हुई, जिससे लगभग 20 बकरियों की सूची में वृद्धि हुई। विभिन्न कृषि व्यवसायों में सफलता प्राप्त करने के बाद, अमरप्रीत सिंह ने बत्तख पालन शुरू किया। अपने मछली पालन व्यवसाय में लाभ को देखते हुए, उन्होंने बत्तखों का व्यवसाय शुरू किया ताकि वह एकीकृत खेती को बढ़ा सके।
बढ़ती विविधता: अमरप्रीत सिंह जी ने मछली और सुअर पालन के साथ-साथ बकरी पालन भी शुरू किया। वे अपने खेतों में अनाज के साथ-साथ दालें, मक्का और हल्दी जैसी फसलें भी उगाते थे। उन्होंने अपनी भूमि का उपयोग इस प्रकार किया है कि वे विभिन्न गतिविधियों के माध्यम से लाभ कमा सकें।
भविष्य की योजनाएं: अमरप्रीत सिंह जी बत्तख पालन को और अधिक विकसित करना चाहते हैं ताकि एक और बड़ा उद्यम उन्हें अपने वर्तमान कार्यों को पूरा करने में मदद कर सके। उनकी रुचि और परिश्रम को मुख्यमंत्री ने सम्मानित किया है।
परिवार, शिक्षा और सलाह: अमरप्रीत सिंह जी का परिवार उनका पूरा समर्थन करता है, यही कारण है कि उनका काम इतनी आसानी से चल रहा है। वे लोगों को प्रोत्साहित करते हैं, ताकि लोग कृषि के साथ-साथ विभिन्न व्यवसायों से परिचित हो सकें और उनसे लाभ उठा सकें।
