नवनूर की जिज्ञासा ने उन्हें गुड़ बनने वाले स्थानों का दौरा करने के लिए प्रेरित किया, जहां उन्हें साथ ही गन्ने के रस की सफाई की प्रक्रिया में रसायनों के उपयोग के साथ-साथ बाज़ार में मिलावटी और बिना ब्रांडेड गुड़ के होने के बारे में पता चला।

पर जब से स्वस्थ जीवन की दिशा में अचानक बदलाव आया है, तब से उन्होंने जीवन को स्वास्थ्य बनाये रखने के लिए चीनी की जगह गुड़ शुरुआत की। हालांकि, दूसरों को यह समझाना एक चुनौती थी कि यह स्वास्थ्य है।

साल 2019 में, नवनूर ने अपने ब्रांड “जैगरकेन” का विचार बनाया और उन्होंने 2021 में अपने ब्रांड के नमूनों का परीक्षण शुरू किया। अच्छी प्रतिक्रिया मिलने के बाद, उन्होंने अपने ब्रांड की प्रोसेसिंग और बिक्री करनी शुरू की। उनकी योजना लोगों को गुड़ का प्रयोग करने के लिए प्रोत्साहित करना था, जो एक अधिक पौष्टिक और खाने में स्वादिष्ट है, जिसका थोड़ी मात्रा में सेवन करने पर व्यक्ति को तीस प्रतिशत तक आयरन प्रदान करता है।

नवनूर और उनके सह-संस्थापक, कौशल सिंह, जिन्होंने पंजाब कृषि विश्वविद्यालय, लुधियाना से कृषि व्यवसाय से एम.बी.ए. की है, और इनका सपना था कि स्टोर में पड़े गुड़ को “सैड पैक गुड” से एक ट्रेंडी गुड में बदलना था। जो लोगों की नज़रों में आए और लोगों के दिलों में अपनी जगह बना ले। नवनूर ने कौशल सिंह जी के फार्म का दौरा किया और देखा कि यह तो बहुत ही हाइजेनिक है।

नवनूर और कौशल जी का कहना है कि गुड़ को आधार के रूप में उपयोग करते हुए, हम नट्स और बीजों जैसे पौष्टिक मूल्य परिवर्धन को जोड़कर उत्पाद के लाभों को बढ़ाते हैं।

वह गुणवत्ता को महत्त्व देते हैं और सुनिश्चित करते है कि उनका उत्पाद उनके सामान्य काम करने वालों की तुलना में उत्तम है, क्योंकि उनकी प्रकिर्या में सफाई के तरीके और गन्ने की सफाई के लिए भिंडी की जड़ों का उपयोग किया जाता है।

उनके पोल के परिणाम ने उन्हें इस निष्कर्ष पर पहुंचाया है कि अधिकतर व्यक्ति गुड़ का स्वाद पसंद नहीं करते। जैगरकेन ऐसे उत्पाद बनाता है जिनका मूल्य अधिक है पर स्वादिष्ट, स्टाइलिश और नए युग के सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त हैं। इन वस्तुओं का सेवन नियमित रूप से स्नेक्स के रूप में भी किया जा सकता है।

नवनूर और कौशल जी की इच्छा चीनी को गुड़ से बदलने की है।

दोनों ने ध्यान दिया कि वह दो रास्तों के माध्यम से आमदनी कमा सकते हैं: व्यापार-से-व्यापार और सीधा उपभोक्ता के साथ।

अन्य व्यवसायों को बेचने से हमें उसी समय भुगतान प्राप्त करने में मदद मिलती है, जैसे कि व्हाइट लेबलिंग। हम उस पैसे का उपयोग अपने ब्रांड को बनाने के लिए सीधे उपभोक्ता तक मार्केट में करते हैं, जो अपने दम पर करना मेहंगा है।

इसके अलावा उन्होंने कहा कि “भले ही हम चाय और कॉफी में बेहतर मीठे विकल्पों का उपयोग करेंगे, फिर भी स्टाटर्स में चीनी शामिल होगी।

इसके अलावा, जैगरकेन कई प्रकार के स्वादिष्ट उत्पाद प्रदान करता है जो आयरन और प्रोटीन से भरपूर होते हैं और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा होने के साथ-साथ कुछ मीठा खाने की आपकी लालसा को पूरा कर सकते हैं।

कंपनी एक सामाजिक प्रभाव-संचालित व्यवसाय मॉडल के आधार पर काम करती है, और इसके नेतृत्व में उद्देश्य-संचालित महिलाएं शामिल हैं। इसके आलावा ज़्यादातर कंपनी के उत्पाद के उत्पादन और पैकेजिंग की ज़िम्मेदारी के लिए महिलाएं शामिल हैं।

दूसरी तरफ पंजाब के मुख्यमंत्री, भगवंत मान द्वारा जैगरकेन को पंजाब राज्य में उभरते स्टार्टअप्स के रूप में मान्यता दी गई। अब पंजाब में बढ़ रहे व्यवसायों में से एक जैगरकेन भी है।

नवनूर जी किसी व्यावसायिक पृष्ठभूमि से नहीं थे, जब उन्होंने इसकी शुरुआत की तो उन्हें समस्यायों का सामना करना पड़ा, क्योंकि मार्केटिंग और प्रोसेसिंग के साथ जुडी वित्ति खर्चे महत्वपूर्ण थे।

आज कृषि कार्य के सभी पहलुओं में सुधार की काफी गुंजाइश है। इन दिनों लोगों का अपने मूल स्थान पर वापस जाने का विचार है। लगातार बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए किसानों को अपना पूरा विश्वास एम.एस.पी. पर नहीं लगाना चाहिए, बल्कि इसके बजाए कुछ नए समाधान विकसित करने पर ध्यान देना चाहिए।