ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਜੀ, ਚਮਕੌਰ ਸਾਹਿਬ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਸਫਲ ਕਿਸਾਨ ਹਨ। ਜਿਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ 28 ਏਕੜ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਏਕਾਤ੍ਰਿਤ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਕੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇੱਕ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਪਹਿਲ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੋ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸੂਝ-ਬੂਝ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ: ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਸਫ਼ਰ ਉਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ, ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੇ 2010 ਵਿੱਚ ਐਚ ਡੀ ਐਫ ਸੀ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਮੈਨੇਜਰ ਦੀ ਨੌਕਰੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਿਤਾ ਜੀ ਨੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ,ਪਰ ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਏਕਾਤ੍ਰਿਤ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਐਮ.ਬੀ.ਏ. ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨਾਲ ਆਧੁਨਿਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸੂਝ ਨੂੰ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਬੁੱਧੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਯੋਜਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।

ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦਾ ਉਭਾਰ: ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਜੀ ਨੇ 21 ਏਕੜ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਸੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਮੀਟ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਕਰਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ। ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਿਭਾਗ, ਰੋਪੜ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਤਕਨੀਕੀ ਮੁਹਾਰਤ ਦਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸਹਿਯੋਗ ਹੋਇਆ। ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਪੰਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਸਲਾਂ ਗੋਲਡਨ ਜਾਂ ਕਾਮਨ ਕਾਰਪ ਫਿਸ਼, ਰੋਹੂ ਫਿਸ਼, ਗ੍ਰਾਸ ਕਾਰਪ ਫਿਸ਼, ਕੈਟਲਾ ਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਮ੍ਰਿਗਲ ਐਫਆਈਐਸ ਪਾਲੀਆਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭਰਪੂਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੋ ਸਕੀ। ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਜੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਸਿਡੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਇੱਕ ਵਿਵਹਾਰਕ ਉੱਦਮ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਜੀ ਨੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡਰ ਗਰਾਊਂਡ ਪਾਈਪਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਅਡਵਾਂਸ ਨੈਟਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸੂਰ ਪਾਲਣ: ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਜੀ ਸੂਰਾ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਕ ਔਸਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਮਾਦਾ ਸੂਰ 10 ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ 63 ਸੂਰ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਔਸਤ ਭਾਰ 60 ਤੋਂ 65 ਕਿੱਲੋ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ਼ ਮੁੱਖ ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੀਡ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ – ਵਪਾਰਕ ਫੀਡ, ਘਰ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਫੀਡ ਜਾਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਫੀਡ । ਅਮਰਜੀਤ ਸਿੰਘ ਜੀ ਵਪਾਰਕ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਦੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਕਾਰ ਵੱਧਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੇਕਰ ਉਹ ਹਰ ਵਾਰ 10 ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਔਸਤ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਦੁੱਗਣਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਸੂਰ ਵੇਚੇ ਵੀ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗ੍ਰਾਹਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਜਨ ਕਰ ਕੇ ਦੇਖਦੇ ਹਨ,ਜੋਂ ਕਿ ਔਸਤ ਅਨੁਸਾਰ 80 – 85 ਕਿੱਲੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਚਣ ਦੀ ਪ੍ਰੀਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਨਗਦ ਰਾਸ਼ੀ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਝ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਵੇਚਣ ਤੇ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਫ਼੍ਰੀਕਨ ਸਵਾਈਨ ਫਲੂ ਪਰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਪਿੱਛੋਂ ਇਹ ਆਮ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬੱਕਰੀ ਪਾਲਣ: ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਫ਼ਰ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬੀਟਲ ਨਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਰੀ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੱਕਰੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਵਾਧਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ। ਇਹ ਵਾਧਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ, ਜੋ ਲਗਭਗ 20 ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਜੀ ਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿੱਤੇਆਂ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੱਤਖ਼ ਪਾਲਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਆਪਣੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਬੱਤਖਾਂ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਉਸਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਖੇਤੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਵਧਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ: ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਜੀ ਨੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਪਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੱਕਰੀ ਪਾਲਣ ਦਾ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ਼ ਵਾਲੀ ਫ਼ਸਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਾਂ, ਮੱਕੀ ਤੇ ਹਲਦੀ ਆਦਿ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਜਮੀਨ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਵੱਖ – ਵੱਖ ਕੰਮਾਂ ਰਾਹੀਂ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ।

ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਯੋਜਨਾ: ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਜੀ ਬੱਤਖ਼ ਪਾਲਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉੱਦਮ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕੇ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇਸ ਰੁਚੀ ਅਤੇ ਲਗਨ ਨੂੰ ਮੁੱਖ – ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਪਰਿਵਾਰ, ਸਿੱਖਣਾ ਤੇ ਸਲਾਹ: ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਜੀ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂਹੀ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਇਹਨੇ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ । ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋਂ ਲੋਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿੱਤੇ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਣ।

ਸਿੱਟਾ: ਇਹ ਅਮਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਜੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਉਦਾਰਹਣ ਹੈ,ਕਿ ਪੁਰਾਤਨ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ,ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿੱਤੇ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ । ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਿੰਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਲਈ ਇਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਿ ਕਿੰਝ ਬਿਹਤਰ ਵਰਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਧਰਤੀ ਤੇ ਉਸਦੀ ਉਪਜ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।