नींबू वर्गीय प्रजाति के फलों का मूल स्थान दक्ष्णि-पूर्वी एशिया है| इस प्रजाति में कीनू , संतरा, निम्बू और लैमन आदि शामिल है| यह पंजाब का मुख्य फल है| किन्नू की फसल पूरे उत्तरी भारत में उगाई जाती है| भारत में केले और आम के बाद यह तीसरे स्थान पर बड़े फल है| यह फल विटामिन सी के भरपूर स्त्रोत है| पंजाब, राजस्थान, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, उत्तर प्रदेश, जम्मू और कश्मीर आदि किन्नू उगाने वाले मुख्य राज्य है|

इसकी खेती कई प्रकार की मिट्टी, जैसे कि रेतली-दोमट से चिकनी-दोमट या गहरी चिकनी-दोमट या तेज़ाबी मिट्टी में की जाती है, जिनका जल निकास अच्छा हो| यह फसल नमकीन और क्षारीय मिट्टी में विकास नहीं करती है| यह जल-जमाव वाली मिट्टी को भी सहनयोग्य है| फसल के उचित विकास के लिए मिट्टी का pH 5.5-7.5 होना चाहिए|

Kinnow: यह राज्य का मुख्य फल है| इसके फल सुनहरी-संतरी रंग के होते है और रस मीठा होता है| इसके फल हल्के खट्टे और स्वादिष्ट होते हैं| इसके फल जनवरी में तुड़ाई के लिए तैयार हो जाते हैं|

Local: यह पंजाब के छोटे क्षेत्रों में उगाई जाने वाली किस्म है| इसके फल आकार में छोटे और सामान्य होते हैं| इसका छिलका संतरी-पीले रंग का होता है| इसके फल दिसंबर से जनवरी महीने में पक कर तैयार हो जाती है|

खेत की पहले सीधी जोताई करें, फिर तिरछी जोताई और फिर समतल करें|

बीज की मात्रा
कम से कम 208 पौधे प्रति एकड़ में लगाएं|

बिजाई का समय
इसकी बिजाई जून के मध्य (मानसून आने पर) से सितंबर के अंत तक की जाती है|
शुरुआती समय में फसल को तेज़ हवा से बचानेके लिए खेत के चारो तरफ आम, अमरुद, जामुन, आंवला, शीशम या शहतूत के पौधे लगाएं|

फासला
पौधों के बीच का फासला 6x6 मीटर रखें| नए पौधों के लिए 60×60×60 सैं.मी. के आकार के गड्ढे खोदें| बिजाई के समय गड्ढे में 10 किलो रूडी की खाद और 500 ग्राम सिंगल सुपर फासफेट गड्ढों में डालें|

बीज की गहराई
नए पौधों के लिए 60×60×60 सैं.मी. के आकार के गड्ढे खोदें|

बिजाई का ढंग
किन्नू का प्रजनन टी-बडिंग विधि द्वारा किया जाता है| इसकी बडिंग नींबू (jambhiri, Soh-myndong or jatli khatti) के जड़ के भाग द्वारा की जाती है| इसकी बडिंग kharna khatta के जड़ के भाग द्वारा भी किया जाता है|

बीजों को 2x1 मीटर आकार के नर्सरी बैडों पर 15 सैं.मी. के कतारों के फासले पर बोयें| जब पौधे 10-12 सैं.मी. कद के हो जाने पर रोपण करें| रोपण के लिए सेहतमंद और एक आकार के पौधों को चुने| छोटे और कमज़ोर पौधों को हटा दे| यदि आवश्कयकता हो तो बिजाई से पहले जड़ों को हल्का काट ले| नर्सरी में, जब पौधे पेंसिल जैसे मोटे हो जाने पर बडिंग करें| प्रजनन के लिए शील्ड बडिंग या टी-बडिंग विधि का भी प्रयोग किया जाता है, जिसमे वृक्ष की चल ज़मीन से 15-20 सैं.मी. ऊपर की तरफ से निकाला जाता है| फिर इस पर 1.5-2 सैं.मी. लम्बा कट बाएं से दाएं की तरफ लगाएं| फिर इस कट के बिलकुल बीच में 2.5 सैं.मी. लम्बा कट ऊपर से निचे की तरफ लगाएं| बडिंग वाले भाग को काट कर दूसरी टहनी से जोड़ दे और फिर इसे प्लास्टिक पेपर से लपेट दे|

टी-बडिंग फरवरी-मार्च और अगस्त-सितंबर महीने में की जाती है|

नए और फल पैदा ना करने वाले बागों में अंतर-फसली अपनाएं| अंतर-फसली के तौर पर मत्र, मूंग, उड़द, लोबिया और चने की फसल का प्रयोग करें| अंतर-फसली 4 साल तक अपनाएं|

टहनियों और पौधे के विकास के लिए कटाई-छंटाई करनी जरूरी है| यह क्रिया किसी भी समय की जा सकती है, पर इसकी कटाई-छंटाई का सबसे बढ़िया समय तुड़ाई के बाद होता है| जब पौधों का विकास हो रहा हो तो कटाई-छंटाई ना करें| रोगी, प्रभावित, मुरझाई और नष्ट टहनियों को समय-समय पर हटाते रहें|

खादें(किलोग्राम प्रति एकड़)

तत्व(किलोग्राम प्रति एकड़)

किन्नू की फसल के लिए 1-3 साल के पौधे को 10-30 किलो रूडी की खाद, 240-720 ग्राम यूरिया प्रति पौधा डालें| 4-7 साल के पौधे को 40-80 किलो रूडी की खाद, 960-1680 ग्राम यूरिया और 1375-2400 ग्राम सिंगल सुपर फासफेट प्रति वृक्ष डालें| 8 साल के पौधे को 100 किलो रूडी की खाद, 1920 ग्राम यूरिया और 2750 ग्राम सिंगल सुपर फासफेट प्रति वृक्ष डालें| रूडी की खाद की पूरी मात्रा दिसंबर के महीने में डालें, जबकि यूरिया को दो बराबर भागों में डालें| पहला फरवरी और दूसरा अप्रैल-मई महीने में डालें| यूरिया का पहला हिस्सा डालते समय सिंगल सुपर फासफेट की पूरी मात्रा डालें|

यदि फल गिरते हो तो, इसकी रोकथाम के लिए 2,4-डी 10 ग्राम को 500 लीटर पानी में मिला कर स्प्रे करें| पहली स्प्रे मार्च के अंत और फिर अप्रैल के अंत में करें| अगस्त और सितंबर महीने के अंत में दोबारा स्प्रे करें| यदि किन्नू के खेत के पास नरमे की फसल बोयी हो तो, 2,4-डी स्प्रे ना करें, बल्कि जी ऐ 3 का प्रयोग करें|

नदीनों की रोकथाम के लिए अंकुरण के बाद गलाईफ़ोसेट 1.6 लीटर या पैराकुएट 1.2 लीटर को 200 लीटर पानी में मिला कर प्रति एकड़ में स्प्रे करें|

शुरुआती विकास के समय इस फसल को बार-बार पानी लगाएं| 3-4 साल की फसल को हफ्ते के फासले पर पानी दे| इससे ज्यादा उम्र के पौधों को मिट्टी, मौसम और बारिश के अनुसार 2-3 हफ्तों के फासले पर पानी दे| इस फसल को ज्यादा पानी ना दे, क्योंकि इससे जड़ गलन, तना गलन आदि बीमारीयां लगती है| बढियां पैदावार के लिए थोड़े-थोड़े समय के बाद हल्की सिंचाई करें| अंकुरण से पहले और फल बनने के बाद का समय सिंचाई के लिए नाज़ुक होता है|

• हानिकारक कीट और रोकथाम

सिल्ला: यह कीट फसल की वृद्धि की किसी भी अवस्था पर हमला करता है। इसके छोटे कीट संतरी रंग के और प्रौढ़ कीट सलेटी रंग के होते हैं। ये कीट पत्तों, टहनियों से रस चूसते हैं। जिसके कारण पत्ते सूख जाते हैं और मुड़ जाते हैं।

यदि इसका हमला टहनियों पर दिखे तो ट्राइज़ोफॉस + डैल्टामैथरिन 2 मि.ली. या प्रोफैनोफॉस + साइपरमैथरिन 1 मि.ली. को 1 लीटर पानी में मिलाकर या क्विनलफॉस 1 मि.ली. या एसीफेट 1 ग्राम या इमीडाक्लोप्रिड 5 मि.ली. को प्रति लीटर पानी में मिलाकर स्प्रे करें। 15 दिनों के अंतराल पर दोबारा स्प्रे करें।

• बीमारियां और रोकथाम

गोंदिया रोग : यदि जड़ गलन और गोंदिया रोग का हमला दिखे तो प्रभावित जड़ों के साथ-साथ अन्य प्रभावित भागों को हटा दें और फिर कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 2.5 ग्राम प्रति लीटर डालें और मिट्टी से ढक दें या हमले की तीव्रता के अनुसार तने के नज़दीक मैटालैक्सिल+मैनकोजेब 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी में मिलाकर डालें। फोसटाइल (एलीएट) 2.5 ग्राम प्रति लीटर पानी की दो स्प्रे अप्रैल से सितंबर महीने में करें।

किन्नुओं का हरापन : संतरे पर सूरज की रोशनी पड़ने वाले फल का भाग संतरी रंग का हो जाता है लेकिन दूसरी तरफ वाला भाग हल्के हरे रंग का होता है। पत्तों पर भी हरे रंग के धब्बे देखे जा सकते हैं।

प्रभावित और अनउत्पादित वृक्षों को निकाल दें। टैट्रासाइक्लिन 500 पी पी एम 5 ग्राम को प्रति लीटर पानी में मिलाकर 15 दिनों के अंतराल पर स्प्रे करने से इस हमले को कम किया जा सकता है।

उचित आकार और आकर्षक रंग लेने पर जब फल में टी एस एस 12:1 तेज़ाब की मात्रा 12:1 अनुपात हो जाने पर किन्नू तुड़ाई के लिए तैयार हो जाते है| किस्म के अनुसार किन्नू आमतौर पर मध्य- जनवरी से मध्य फरवरी में पक जाते है| सही समय पर तुड़ाई करना जावश्यक है, क्योंकि समय से पहले या देरी से तुड़ाई करने से फलों की गुणवत्ता पर बुरा प्रभाव पड़ता है|

तुड़ाई के बाद फलों को साफ पानी से धोये और फिर 2.5 मि.ली. क्लोरिनेटड पानी को प्रति लीटर पानी में मिला कर बनाये घोल में फलों को भिगो दे| फिर थोड़ा-थोड़ा करके फलों को सुखाएं| फलों की दिखावट और बढियां गुणवत्ता को बरकरार रखने के लिए सिट्राशाइन वैक्स के साथ पोलिश करें| फिर फलों को छांव में सुखाएं और फिर डिब्बों में पैक करें|

1.Punjab Agricultural University Ludhiana

2.Department of Agriculture

3.Indian Agricultural Research Instittute, New Delhi

4.Indian Institute of Wheat and Barley Research

5.Ministry of Agriculture & Farmers Welfare